自制韩国泡菜2

把萝卜去皮切成块用一点盐《盐不要多了会咸的》姜 蒜 生虾 清酒 辣椒粉 糖 一点鱼露米粉拌均

韩国料理大全--红辣椒泡菜

红辣椒泡菜的做法及制作方法详细介绍红辣椒泡菜的制作材料：主料：新鲜红辣椒 1斤 大蒜 1/2斤 薑片 5片 (1)盐 1/3杯 水 3杯 (2)糖 2大匙 醃咸虾 2大匙 红辣椒泡菜的做法：(1)将新鲜红辣椒、大蒜洗净后沥乾水份，用盐水(1/3杯盐溶於1杯水)醃泡2天后，再将盐水倒掉一半，再加入2杯水后，一起置於瓮中。 (2)将调味料(2)与薑片一起放入瓮中冷藏醃渍1星期以上，待入味即可食用，约可保存10天。