【材料】
紅蘿蔔 紅蘿蔔 50公克 50公克
白蘿蔔 白蘿蔔 50公克 50公克
芹菜 芹菜 3根 3根
嫩豆腐 嫩豆腐 1塊 1塊
韓國泡菜 韓國泡菜 100公克 100公克
鮮魚肉片 鮮魚肉片 300公克 300公克
魚板 魚板 3片 3片
丁香魚高湯 丁香魚高湯 2000㏄
【調味料】 【調味料】
薑泥 薑泥 1茶匙 1茶匙
辣椒粉 辣椒粉 1/4茶匙 1/4茶匙
麻油 麻油 1茶匙 1茶匙
醬油 醬油 1大匙 1大匙
【做法】 【做法】
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。 1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。 2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。 3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
